zupa krem z pora
Zupa krem z pora
5 (4 głosów)

  • Kaloryczność porcji: 260 kcal
  • Cena porcji: 2.36 zł
  • Czas wykonania: 30 minut
  • Liczba porcji: 4
  • Trudność przygotowania przepisu: Łatwa
  • Autor:

Zupa krem z pora

Por to bogactwo przeciwutleniających witamin rozpuszczalnych w wodzie, czyli witaminy A i E. Witaminę E zwykło się nazywać witaminą młodości, ponieważ doskonale opóźnia procesy starzenia organizmu. Dodatkowo, bierze udział w dostarczaniu składników odżywczych do komórek. Wykorzystywana jest też do leczenia męskiej niepłodności, zaburzeń mięśniowych, miażdżycy oraz chorób serca. Danie odpowiednie dla dzieciaczków po 1. roczku życia, dla kobiet karmiących piersią, a po pominięciu gałki muszkatołowej, także dla ciężarnych.


Przygotowanie: Zupa krem z pora

Białe części pora oczyść, opłucz i pokrój w plasterki.
Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
Ziemniaki obierz, pokrój w kosteczkę.

W garnku z grubym dnem rozgrzej masło, wrzuć pory, czosnek i duś uważając, aby ich nadmiernie nie przyrumienić.
Następnie dodaj obrane, pokrojone w kosteczkę ziemniaki.
Zalej wszystko wodą z dodatkiem suszonej włoszczyzny.
Gotuj na małym ogniu do czasu aż ziemniaki będą miękkie.
Następnie zupę lekko przestudź, zmiksuj na gładki krem, po czym dodaj mleko i wymieszaj.
Przypraw do smaku i dodaj śmietanki.
Podawaj z grzankami z chleba żytniego jasnego.
Składniki (4 porcje)

por - 3.00 szt. (420 g)

czosnek - 1.00 ząbek (5 g)

ziemniaki - 2.00 szt. (160 g)

masło - 1.00 łyżka (20 g)

woda - 4.00 szklanka (1 l)

włoszczyzna suszona - 4.00 łyżka (24 g)

mleko 2% - 1.00 szklanka (250 ml)

sól - 4.00 szczypta (2 g)

pieprz czarny - 4.00 szczypta (2 g)

gałka muszkatałowa - 0.25 łyżeczka (0.75 g)


Przygotowanie: Grzanki

Pieczywo skrop oliwą i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10 - 15 minut.
Składniki (4 porcje)

chleb żytni jasny - 4.00 kromka (160 g)

oliwa z oliwek - 1.00 łyżka (15 ml)


Musisz się zalogować/zarejestrować, aby dodawać komentarze do przepisów!

Kliknij TUTAJ, aby się zalogować lub zarejestrować!

Zgłoś przepis do opublikowania




×

Czy na pewno chcesz usunąć ten przepis?

×

NASI PARTNERZY


DOTACJE NA INNOWACJE. INWESTUJEMY W WASZĄ PRZYSZŁOŚĆ

Informujemy, iż SITER sp. z o.o. pozyskała dofinansowanie z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka, działanie 8.1 na realizację projektu "Stworzenia oraz udostępnienie innowacyjnego społecznościowego serwisu kulinarnego z funkcją automatycznego generowania list zakupowych i raportów gotowań".

Copyright © Siter sp. z o.o.