Szakszuka
Szakszuka
5 (1 głosów)

  • Kaloryczność porcji: 454 kcal
  • Cena porcji: 3.46 zł
  • Czas wykonania: 20 minut
  • Liczba porcji: 1
  • Trudność przygotowania przepisu: Łatwa
  • Autor:

Szakszuka

Idealna na weekendowe śniadanie, albo doskonały wstęp do śniadania Wielkanocnego. Choć połączona z dodatkami, wciąż pierwsze skrzypce grają tu jajka. Szakszuka pochodzi z kuchni tunezyjskiej, a jej nazwę można przetłumaczyć wprost, jako bałagan. W dodatku jedząc szakszukę, dzięki zawartym w niej jajkom sprzyjasz pamięci i koncentracji. Z uwagi na dodatek ostrych przypraw niewskazana dzieciom, kobietom ciężarnym i karmiącym.


Przygotowanie:

Pomidory sparz, obierz ze skórki, pokrój na ćwiartki. Następnie wykrój z nich szypułki, a miąższ pokrój w kosteczkę.

Na patelni rozgrzej masło.
Wrzuć przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmaż chwilę.
Pomidory wyłóż na patelnię, dopraw solą, pieprzem, przyprawami.
Wymieszaj, po czym zwiększ ogień i staraj się nie mieszać przez około 5 minut.

Po tym czasie do pomidorów wbij jajka, dopraw solą.
Przykryj pokrywką i gotuj aż białko się zetnie.
Podawaj z pieczywem, posypane świeżą bazylią.
Składniki (1 porcja)

pomidor - 2.00 szt. (340 g)

masło - 0.50 łyżka (10 g)

czosnek - 0.50 ząbek (2.5 g)

sól - 2.00 szczypta (1 g)

pieprz czarny - 2.00 szczypta (1 g)

oregano suszone - 4.00 szczypta (2 g)

chilli - 2.00 szczypta (1 g)

kumin (kmin rzymski) - 2.00 szczypta (1 g)

jajka - 2.00 szt. (120 g)

chleb żytni razowy - 2.00 kromka (80 g)

bazylia - 5.00 liść (0.5 g)


Musisz się zalogować/zarejestrować, aby dodawać komentarze do przepisów!

Kliknij TUTAJ, aby się zalogować lub zarejestrować!

Zgłoś przepis do opublikowania




×

Czy na pewno chcesz usunąć ten przepis?

×

NASI PARTNERZY


DOTACJE NA INNOWACJE. INWESTUJEMY W WASZĄ PRZYSZŁOŚĆ

Informujemy, iż SITER sp. z o.o. pozyskała dofinansowanie z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka, działanie 8.1 na realizację projektu "Stworzenia oraz udostępnienie innowacyjnego społecznościowego serwisu kulinarnego z funkcją automatycznego generowania list zakupowych i raportów gotowań".

Copyright © Siter sp. z o.o.