omlet z mozzarella i pomidorami
Omlet z mozzarellą i pomidorami (kuchnia włoska)
5 (1 głosów)

  • Kaloryczność porcji: 390 kcal
  • Cena porcji: 3.65 zł
  • Czas wykonania: 10 minut
  • Liczba porcji: 1
  • Trudność przygotowania przepisu: Łatwa
  • Autor:

Omlet z mozzarellą i pomidorami (kuchnia włoska)

Wariacja na temat włoskiej sałatki caprese. Do klasycznego omletu nie powinno dodawać się mąki czy mleka. Potrawę tę sporządza się z rozmąconych jajek oraz prostych dodatków. Masę jajeczną wylewa się na patelnię i nie miesza się jej w trakcie smażenia. Omlet z mozzarellą i pomidorem to danie odpowiednie dla dzieciaczków powyżej 1. roczku życia, dla kobiet karmiących swoje maluszki piersią, natomiast nie będzie odpowiednie dla kobiet ciężarnych z uwagi na dodatek ziół i przypraw niezalecanych w ciąży.


Przygotowanie:

Pomidora umyj, pokrój w plastry.
Ser mozzarella pokrój w plasterki.
Jajka roztrzep w misce. Wymieszaj z ziołami, pieprzem i solą.

Dobrze rozgrzej patelnię. Zmniejsz ogień i lekko natłuść całą powierzchnię olejem rzepakowym.
Na patelnię wlej jajka i rozprowadź po całej powierzchni. Ułóż na jajach plastry pomidora i mozzarelli, tak, by przykryła je masa jajeczna.
Smaż około 3 - 4 minut, aż góra będzie prawie ścięta. Odwróć omleta na drugą stronę i dosmażaj około 1 minuty.
Gotowe danie obficie posyp posiekaną natką pietruszki.
Składniki (1 porcja)

jajka - 3.00 szt. (180 g)

pomidor - 1.00 szt. (170 g)

ser mozzarella - 2.00 plasterek (30 g)

olej rzepakowy - 1.00 łyżeczka (5 ml)

oregano suszone - 1.00 łyżeczka (3 g)

bazylia suszona - 1.00 łyżeczka (3 g)

pieprz czarny - 1.00 szczypta (0.5 g)

sól - 1.00 szczypta (0.5 g)

pietruszka – natka (posiekana) - 0.25 pęczek (12.5 g)


Musisz się zalogować/zarejestrować, aby dodawać komentarze do przepisów!

Kliknij TUTAJ, aby się zalogować lub zarejestrować!

Zgłoś przepis do opublikowania




×

Czy na pewno chcesz usunąć ten przepis?

×

NASI PARTNERZY


DOTACJE NA INNOWACJE. INWESTUJEMY W WASZĄ PRZYSZŁOŚĆ

Informujemy, iż SITER sp. z o.o. pozyskała dofinansowanie z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka, działanie 8.1 na realizację projektu "Stworzenia oraz udostępnienie innowacyjnego społecznościowego serwisu kulinarnego z funkcją automatycznego generowania list zakupowych i raportów gotowań".

Copyright © Siter sp. z o.o.