Losos-pieczony-w-musztardzie
Łosoś pieczony w musztardzie
4.8 (4 głosów)

  • Kaloryczność porcji: 434 kcal
  • Cena porcji: 9.6 zł
  • Czas wykonania: 15 minut
  • Liczba porcji: 1
  • Trudność przygotowania przepisu: Łatwa
  • Autor:

Łosoś pieczony w musztardzie

Proste danie o genialnym smaku! Przepisy i receptury odnośnie przygotowywania pasty musztardowej pojawiają się już w roku 42 n.e. Jednym z pionierów dzisiejszej musztardy był Pliniusz Stary, który ponad 2000 lat temu w starożytnym Rzymie połączył ze sobą utarte ziarna gorczycy i ocet. Recepturę ulepszył i rozpropagował mieszkaniec Rzymu Paladius, który w IV wieku naszej ery wymieszał ziarenka gorczycy wraz z miodem, oliwą z oliwek i octem. Łosoś pieczony w musztardzie nie jest odpowiedni dla dzieci poniżej 6. roczku życia. Może być także zbyt ciężkostrawny dla dzieci kobiet karmiących piersią. Ciężarne z kolei mogą spożywać tego typu danie główne.


Przygotowanie: Łosoś

Łososia umyj, osusz, natrzyj przyprawami i musztardą.
Umieść w naczyniu żaroodpornym.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekaj 20 minut.
Składniki (1 porcja)

ryba – łosoś (filet) - 150.00 g

musztarda (francuska) - 1.00 łyżka (20 g)

pieprz czarny - 1.00 szczypta (0.5 g)

sól - 1.00 szczypta (0.5 g)


Przygotowanie: Surówka

Pomidora umyj i pokrój w kostkę.
Cebulę obierz i pokrój w kostkę.
Szczypiorek umyj i drobno posiekaj.
Składniki połącz ze sobą w misce. Dodaj olej, przyprawy i dokładnie wymieszaj.
Składniki (1 porcja)

pomidor - 1.00 szt. (170 g)

cebula - 0.25 szt. (20 g)

szczypiorek - 1.00 łyżka (12 g)

olej rzepakowy - 0.50 łyżka (7.5 ml)

sól - 1.00 szczypta (0.5 g)

pieprz czarny - 1.00 szczypta (0.5 g)


Musisz się zalogować/zarejestrować, aby dodawać komentarze do przepisów!

Kliknij TUTAJ, aby się zalogować lub zarejestrować!

Zgłoś przepis do opublikowania




×

Czy na pewno chcesz usunąć ten przepis?

×

NASI PARTNERZY


DOTACJE NA INNOWACJE. INWESTUJEMY W WASZĄ PRZYSZŁOŚĆ

Informujemy, iż SITER sp. z o.o. pozyskała dofinansowanie z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka, działanie 8.1 na realizację projektu "Stworzenia oraz udostępnienie innowacyjnego społecznościowego serwisu kulinarnego z funkcją automatycznego generowania list zakupowych i raportów gotowań".

Copyright © Siter sp. z o.o.