kurczak w sosie pieczarkowym
Kurczak w sosie pieczarkowym
4.2 (5 głosów)

  • Kaloryczność porcji: 364 kcal
  • Cena porcji: 3.95 zł
  • Czas wykonania: 25 minut
  • Liczba porcji: 2
  • Trudność przygotowania przepisu: Łatwa
  • Autor:

Kurczak w sosie pieczarkowym

Lekkie danie, idealne do ryżu i kaszy. Duszone pieczarki można wprowadzać już dzieciom w 2. roczku życia. Pozostałe grzyby zaleca się wprowadzać, dopiero po 6. roczku życia. Pieczarki zawierają sporo miedzi, witaminy D, witaminy B2, a także niacyny. Są to dobre źródła tych witamin i składników mineralnych, zwłaszcza dla osób przebywających na diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Danie odpowiednie dla kobiet w trakcie laktacji. Mamom karmiącym poleca się wyeliminowanie natki pietruszki, a jeśli cierpią na zgagę to także papryki.


Przygotowanie:

Ryż ugotuj według przepisu na opakowaniu.

Cebulę, marchewkę i pieczarki obierz, pokrój w półplasterki.
Paprykę pokrój w cienkie paski.
Czosnek przeciśnij przez praskę.
Natkę pietruszki posiekaj.
Kurczaka pokrój w kostkę, natrzyj pieprzem i solą.

Na patelni rozgrzej olej, wrzuć cebulę, zeszklij.
Następnie dodaj kurczaka, podlej wodą i duś około 3 minut.
Po upływie tego czasu dodaj warzywa, pieczarki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Przypraw.
Duś do momentu, gdy składniki będą miękkie, lecz nie rozgotowane.
Zdejmij z ognia. Dodaj jogurt i szybko wymieszaj. Wyłóż danie na talerze, posyp posiekaną natką pietruszki.

Podaj z ryżem.
Składniki (2 porcje)

kurczak – pierś – 200.00 g

cebula - 1.00 szt. (80 g)

grzyby – pieczarki – 100.00 g

marchew - 1.00 szt. (50 g)

papryka - 1.00 szt. (200 g)

czosnek - 1.00 ząbek (5 g)

olej rzepakowy - 1.00 łyżeczka (5 ml)

jogurt naturalny - 4.00 łyżka (72 g)

pietruszka – natka - 1.00 pęczek (50 g)

sól - 2.00 szczypta (1 g)

pieprz czarny - 2.00 szczypta (1 g)

papryka słodka – przyprawa - 2.00 szczypta (1 g)

ryż brązowy (pełnoziarnisty) – 100.00 g


Musisz się zalogować/zarejestrować, aby dodawać komentarze do przepisów!

Kliknij TUTAJ, aby się zalogować lub zarejestrować!

Zgłoś przepis do opublikowania




×

Czy na pewno chcesz usunąć ten przepis?

×

NASI PARTNERZY


DOTACJE NA INNOWACJE. INWESTUJEMY W WASZĄ PRZYSZŁOŚĆ

Informujemy, iż SITER sp. z o.o. pozyskała dofinansowanie z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka, działanie 8.1 na realizację projektu "Stworzenia oraz udostępnienie innowacyjnego społecznościowego serwisu kulinarnego z funkcją automatycznego generowania list zakupowych i raportów gotowań".

Copyright © Siter sp. z o.o.