Jajeczno - jaglane kotleciki z surówką z pora
Jajeczno – jaglane kotleciki z surówką z pora
4.7 (6 głosów)

  • Kaloryczność porcji: 714 kcal
  • Cena porcji: 2.86 zł
  • Czas wykonania: 25 minut
  • Liczba porcji: 2
  • Trudność przygotowania przepisu: Łatwa
  • Autor:

Jajeczno – jaglane kotleciki z surówką z pora

Smaczne, sycące danie. Bogate w żelazo, magnez i witaminy z grupy B. Kasza jaglana to jedna z najstarszych oraz najzdrowszych kasz. Nie zawiera glutenu, jest bogactwem łatwo przyswajalnego białka oraz wyróżnia się wysoką zawartością witamin z grupy B, żelaza i miedzi. Danie odpowiednie już dla dzieci od 7. miesiąca życia. Ciężarnym poleca się pominięcie koperku oraz natki pietruszki, podczas gdy kobiety w trakcie laktacji bez obaw oraz jakichkolwiek modyfikacji mogą takie kotleciki spożywać.


Przygotowanie: Kotleciki

Kaszę jaglaną przepłucz pod bieżącą wodą. Wsyp do garnka (użyj większego garnka, ponieważ wykorzystasz go do przygotowania kotlecików, dzięki temu nie wybrudzisz wielu naczyń), zalej dwoma szklankami wody na 100 g kaszy, dodaj łyżkę oleju.
Zagotuj, odstaw do wchłonięcia wody (około 20 minut).

Jajka, poza jednym, ugotuj na twardo. Obierz je ze skorupek. Pokrój w drobną kosteczkę.

Koperek i pietruszkę posiekaj drobno.

Wszystkie składniki przełóż do garnka z gotową kaszą jaglaną. Wbij surowe jajko, dodaj przyprawy.
Wszystko dokładnie wymieszaj.

Formuj kotlety, obtocz je w bułce tartej. Układaj na rozgrzanej patelni z olejem. Smaż z obu stron (około 1 minutę z każdej strony).
Składniki (2 porcje)

kasza jaglana – 100.00 g

jajka - 3.00 szt. (180 g)

koperek (suszony lub świeży) - 2.00 łyżka (24 g)

pietruszka – natka - 2.00 łyżka (18 g)

pieprz czarny - 0.50 łyżeczka (1.5 g)

sól - 1.00 łyżeczka (5 g)

olej rzepakowy - 4.00 łyżka (60 ml)

bułka tarta - 0.50 szklanka (55 g)


Przygotowanie: Surówka z pora

Pora umyj, pokrój w drobne paseczki.
Wymieszaj z jogurtem.
Składniki (2 porcje)

por – 100.00 g

jogurt grecki – 100.00 g


Musisz się zalogować/zarejestrować, aby dodawać komentarze do przepisów!

Kliknij TUTAJ, aby się zalogować lub zarejestrować!

Zgłoś przepis do opublikowania




×

Czy na pewno chcesz usunąć ten przepis?

×

NASI PARTNERZY


DOTACJE NA INNOWACJE. INWESTUJEMY W WASZĄ PRZYSZŁOŚĆ

Informujemy, iż SITER sp. z o.o. pozyskała dofinansowanie z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka, działanie 8.1 na realizację projektu "Stworzenia oraz udostępnienie innowacyjnego społecznościowego serwisu kulinarnego z funkcją automatycznego generowania list zakupowych i raportów gotowań".

Copyright © Siter sp. z o.o.