Ekspresowa zupa chilli
Ekspresowa zupa chilli
5 (2 głosów)

  • Kaloryczność porcji: 254 kcal
  • Cena porcji: 6.04 zł
  • Czas wykonania: 15 minut
  • Liczba porcji: 4
  • Trudność przygotowania przepisu: Łatwa
  • Autor:

Ekspresowa zupa chilli

Niewiele osób wie, że likopen należy do grupy karotenoidów. Sporo likopenu znajduje się w pomidorach. Co ciekawe, na likopen najlepiej działa obróbka, np. najwięcej likopenu znajdziesz w ketchupie, koncentracie, zupie czy sokach pomidorowych. Likopen jest związkiem o charakterze antyoksydcyjnym oraz posiadającym właściwości antynowotworowe. Dodatkowo obniża ryzyko prostaty. Danie niepolecane kobietom w stanie błogosławionym, mamom karmiącym oraz małym dzieciom.


Przygotowanie:

Cebule, imbir, czosnek obierz.
Papryczkę oraz pomidory dokładnie umyj.
Z limonki wyciśnij sok.

Wszystkie składniki z wyjątkiem kolendry oraz pieczarek umieść w blenderze z ostrzem w kształcie litery S.
Jeśli Twoja maszyna nie posiada takiej mocy możesz najpierw pokroić składniki w mniejszą kosteczkę.
Blenduj zupę aż do uzyskania kremowej konsystencji.
Część kolendry możesz odłożyć do dekoracji. Następnie dodaj kolendrę do blendera i zmiksuj ponownie.
Pieczarki umyj, obierz, pokrój na drobniejsze kawałeczki.
Dodaj do zupy, nie blenduj.
Przelej całość do garnka i podgrzewaj na wolnym ogniu.
Udekoruj kolendrą oraz sezamem.
Składniki (4 porcje)

cebula dymka - 2.00 szt. (40 g)

imbir – korzeń - 1.00 łyżeczka (3 g)

czosnek - 2.00 ząbek (10 g)

papryczka chilli świeża - 1.00 szt. (15 g)

trawa cytrynowa - 1.00 łyżka (3 g)

mleczko kokosowe – 400.00 ml

sos sojowy (w wersji bezglutenowej tamari) - 1.00 łyżka (15 ml)

limonka - 1.00 szt. (80 g)

pomidor (np. śliwkowe) - 800.00 g

kolendra - 1.00 pęczek (20 g)

grzyby – pieczarki - 8.00 szt. (160 g)

sól - 2.00 szczypta (1 g)

woda – 400.00 ml

sezam (czarny) - 0.50 łyżeczka (2.5 g)


Musisz się zalogować/zarejestrować, aby dodawać komentarze do przepisów!

Kliknij TUTAJ, aby się zalogować lub zarejestrować!

Zgłoś przepis do opublikowania




×

Czy na pewno chcesz usunąć ten przepis?

×

NASI PARTNERZY


DOTACJE NA INNOWACJE. INWESTUJEMY W WASZĄ PRZYSZŁOŚĆ

Informujemy, iż SITER sp. z o.o. pozyskała dofinansowanie z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka, działanie 8.1 na realizację projektu "Stworzenia oraz udostępnienie innowacyjnego społecznościowego serwisu kulinarnego z funkcją automatycznego generowania list zakupowych i raportów gotowań".

Copyright © Siter sp. z o.o.